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潮人说
如今簋街要因为这家牛店,牛!B!了!
这么多年,只因一句“爱拼才会嬴”
潮汕鲜牛肉火锅就开遍了魔都
上海五角场万达店,左庭右院在魔都的店,都是这么人潮涌动,从四楼一直排队到一楼,能把潮汕牛肉火锅做这么火的也没sei了,小妞只看图不说话~
上海环球港店,从队首一眼~两眼~还是望不到队尾。
当年一头牛火了大上海
如今这头牛要爆了北京城
人气爆棚,惊得本妞只能哈~哈~哈~
难怪胖子生拉硬拽也要把本妞叫来吃潮汕鲜牛肉火锅!
这
店
不得了,不得了
解牛技术塞庖丁
每日一牛不过夜
汤浓味美有妙招
这里瞧,这里瞧
左庭右院凑热闹
装修简约小龙虾养殖不浮躁
京城百姓都说好
每日一牛,新鲜不隔夜
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每天就供应一头牛,没了就没了,想吃下次吧,您呐!这个装逼的我给1000分。
试问店家为啥这么牛?牛是从自家牧场运到河北大厂现“解”的,肉是庖丁现切的,每一块牛肉造是大写的“鲜”。
好的牛肉需要好的庖丁,只有达到考级的厨师才能"庖丁解牛“哦,他们对牛肉非常娴熟和精益求精,轻轻松松就切出厚薄均匀的牛肉。
前方肉已切好,~美女店家安利喽~
肉一上桌,胖子和妞眼睛都直了,店家竟壕气的安利全牛宴~很难凑齐哒。(路过的不要白眼哦~)
鲜美牛骨汤底
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吃潮汕火锅定要先尝尝潮汕人最爱最经典的玉米萝卜牛骨汤(喜欢重口味的还可以点鸳鸯锅),汤底够清够浓,将牛肉味激发到极致!
他家汤底是用牛骨熬制5小时以上,营养丰富的不行,还放足了牛腩,满满的肉香,整个世界都变得充满爱~
撒上少许芹菜粒调味,多一分清香,赶紧盛一碗养养胃。
自助调料
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潮汕的沙茶酱,辣到高潮的泰圈椒
你们爱的都在这儿里
沙茶酱+辣椒+腐乳+小龙虾养殖小葱
绝对的世纪混搭
肉齐!料香!开涮!
牛肚→牛筋→胸口油
以上至少要涮上5分钟
剩下的从瘦到肥,涮几秒就开吃!
贴心的店家在盘子上已将时间标注了哦~
涮全牛,才叫酷
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一头牛身上最经典的部分,总让人“百涮不厌”
鲜切雪花肉
几乎人人都知道雪花肉是牛的最顶级部位,运气不好就只能看到“售罄”二字,店家说一头牛也只能切出1-3盘,肉质红白相间调理清晰像雪花一样。
来来回回这么搅上这么5、6下就可以捞起吃了,烫熟的雪花肉柔嫩多汁,鲜美微脆,不多说了,要不就被胖子全吃了。
蘸上潮汕沙茶酱,清甜而不腻。
五花腱
五花腱肉花纹丰富,肌理细腻,肉质要比雪花肉有些许的劲道。
蘸上沙茶酱,吃进嘴里是淡淡的油脂甘香,口感劲道爽脆,棒极了。
金龙背筋
金龙背筋要涮的时间长一些5分钟,肉质劲道有嚼劲,香气四溢,甘香四起。
胸口朥
这是涮肥肉么,还真把天天喊减肥的小妞吓到了,但其实他不是脂肪只是软组织,很是矜贵的,只有又大又壮的牛才有,咬一口下去,脆而爽口、还透着牛胸肉独醇香~
手打牛肉丸
每次吃起牛肉丸,都会想到食神里的火鸡姐,就是这个力到,想不劲道都难。
纯手打,颗颗饱满,富有弹性,是会弹牙的那种劲道,咬下去真的会爆汁哦。
走错片场的蔬菜兄弟↓↓↓
蘑菇拼篮,香菇还特意调了花,很是勾搭胖子呢~
店家刚开业,就是追求“人满为患”
即使用上好品质的牛肉也不计成本狂!打!折!
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突然蹦出来的潮粉福利
活动一:
首次扫粉成为微信会员将赠送价值28元哈根达斯一个。
(哎呀妈呀,那不相当于进店就能得到了么!!)
有图有真相↓↓↓
活动二:
4月21日-4月23日→5折
4月24日-4月26日→6折
4月27日-4月小龙虾养殖29日→7折
(温馨提示:活动仅限菜品,酒水饮料锅底调料除外,不与店内其他优惠同享呢~)
赶紧趁这几日把该请的胖友都请了吧!!
潮汕风格,炫得很
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潮汕风格的装修,细节处处有巧思
装修大气有内涵
宽敞明亮很舒适
▼▼▼小龙虾养殖
这里就是我们约会的地方,还等啥呢,来吧~~
店名:左庭右院鲜牛肉火锅
地址:东城区 簋街 东直门内大街205号
电话:13120351471 18911058681
营业时间:下午16:00—凌晨03:00
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文 松子
图 Lee
爆料投稿:www.517meishi.com
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