虾的循环系统、呼吸系统和生殖系统都集中在头胸，腹部可以说只是一个运动器官。 从健康的角度来看，确实不建议吃虾头，因为龙虾头容易吸收重金属和细菌。 吃小龙虾的头部可能会引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头部和颈部有引起肺吸虫病的风险。...
